Thịt Gà Tươi

Cánh gà khúc giữa là phần giữa của cánh gà, thịt chỗ này là ngon nhất của con gà, thịt nhiều, mềm ngọt. - Gà nuôi theo quy trình sạch. - Cánh gà khúc giữa được lấy ra khi gà vừa giết mổ xong. - Thịt gà chứa: protein cao và đa dạng, có rất nhiều photpho, axit amin, vitamin A, B6, beta-carotene... - Cánh gà chế biến : chiên nước mắm, chiên mật ong, nướng, kho, sốt me, chiên bơ, cánh gà xào chua ngọt,... - Chế biến ngon nhất khi mới mua về, đem rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa lại nước sạch, trước khi chế biến. Nếu để lâu hơn thì bảo quản ở tủ đông. Khi rã đông nên để trong ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ.